1) Конкейв. Конкейв намного удобней для катания, но на пластмассовй деке можно его изменить(смотрите урок "Изменение конкейва на пластмассовых деках") 2) Ширина деки. намного больше по сравнению с пластмасовыми деками- это помогает выполнять трюки красиво, а не с кучей вращений. 3) Масса. Вес деревянной деки больше, за счет этого флипы вращаются красивей и не сто тысяч раз. 4) Внешний вид. Думаю многие согласятся что смотреть на деревянный фингерборд лучше чем на корявую пластмассу:) 5) Прочность. Ко всему прочему дерево намного крепче пластика. Можете проверть это просто погнув его. Плюсы пластмассы: 1) Цена 2) В комплекте идет специальная отвертка для финнгерборда:)